Apresentado pela monitora Letizia Pitol Zanuso (do curso de Rádio, TV e Internet), este episódio traz a entrevista que a monitora Emile Vithorya (do curso de Rádio, TV e Internet) realizou com o chef de cozinha Marcelo Nagata.
No bate-papo, o convidado explicou o essencial e os desafios de apresentar um quadro culinário e, também, o sentimento de transmitir o seu amor à gastronomia em frente às câmeras. Quanto aos pratos produzidos para a televisão, ele disse se eles são previamente testados, se são feitos 100% ao vivo e se já teve algum resultado que o desagradou.
A entrevista deste episódio foi gravada pela monitora Isabella Apignanesi (do curso de Rádio, TV e Internet) e realizada para o programa Edição Extra, transmitido todo primeiro domingo do mês na TV Gazeta.
