Gastrônomo pela Universidade Federal Rural de Pernambuco, mestre em história pela UFPE e doutor em História pela USP, Frederico Toscano fala um pouquinho conosco sobre a gastronomia, nossos costumes e as raízes originais do que muitas vezes fazemos no nosso dia a dia. Frederico traz também a história do restaurante Leite, o mais antigo restaurante ainda funcionando na cidade do Recife.
