Que la comida chatarra pegó duro en la cultura occidental como pipazo de caracú no es ninguna novedad. Lo que no sabíamos es que los ultraprocesados surgieron como una política social del gobierno yanqui en los años 30 para alimentar al pueblo cagado de hambre tras la gran depresión. Y tras este proceso de hipercalorización de los alimentos, ni cortos ni perezosos, pasaron a optimizar costos sacando nutrientes, para terminar de configurar la horrible cultura gastronómica de comer porquerías 24/7.
Fragmento del episodio grabado usurpando el aire de Radio Dinamo la noche del viernes 31 de mayo de 2024. Editado y sonorizado para su versión podcast. Si quieren más delirio pueden buscarnos en TikTok, Instagram o Facebook.
