Episodio #43 de Clandestino´s con Dulce, Diseñadora industrial por el Tec de Monterey, marketera, LCP de Monterrey AIESEC, MCP Nicaragua, estudiante de nutrición, viajera, pata de perro y mi mejor amiga. Dulce a secas. Desde la ciudad de las montañas, desde la casa de Pablo Méndez. La cumpleañera a la que le faltan festejos.
¿Why nutrición? La pregunta detonante de una historia de mas de 10 años, empezando geográficamente en el Estado México, pasando por Monterrey, Nicaragua, Costa Rica, USA Y Holanda para regresar a México. ¿Efectos de pandemia? ¿ser fit o ser fat? Dejar de comer carne para ahorrar, cultura, habito y un placer.
Los mitos y realidades de la nutrición. Los beneficios de comer bien, desintoxicación. Reto de alimentación a través de redes sociales, para tener presión, impacto por las redes sociales. (léase redes sociales de manera tenebrosa) El apoyo familiar y de amistades para seguir con la alimentación sana. Primeros approachs con nutriólogos.
Las clases de Marian, el algoritmo, nutrióloga vegana, la incepcionada de la familia y la curiosidad. El gusto por la comida y el huevito. Dietas Keto. (No es un estilo de vida) so, ¿why not? El camino de inquietud hacia el conocimiento nutricional. Trabajando y estudiando a la vez.
Saludos a los de las comidas PRONTO.
Mariangzz saludos.
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