O RS é o terceiro maior produtor de leite do Brasil. São cerca de 33 mil propriedades. A região noroeste é a que mais produz. Ontem foi o Dia internacional do leite. Conversamos com o professor Carlos Bondan, médico veterinário, coordenador do curso de Medicina Veterinária e coordenador do Sarle, Serviço de Análise deRebanhos Leiteiros da UPF.
