O botulismo é uma doença infecciosa, pouco comum, potencialmente fatal, causada pela ação de uma neurotoxina produzida pela bactéria Clostridium botulinum, a neurotoxina botulínica é um dos venenos mais letais conhecidos.
Dor de cabeça, vertigem, tontura, sonolência, visão turva, visão dupla, diarreia, náuseas, vômitos, dificuldade para respirar, paralisia da musculatura respiratória, braços e pernas e prisão de ventre, são os sintomas mais comuns da doença, mas variam de acordo com o tipo de infecção da doença.
As principais formas de transmissão do botulismo: o botulismo alimentar, botulismo por ferimentos, botulismo intestinal e botulismo infantil.
