Neste episódio, apresentamos a ação TransGarçonne, um programa de extensão do Instituto de Nutrição da UFRJ que fortalece a trajetória de vida de pessoas trans através do acolhimento e da formação profissional para o trabalho digno nos setores de gastronomia e hotelaria. Recebemos o professor e coordenador da ação, Renato Monteiro, e um dos beneficiados do projeto que hoje é cumim (assistente de garçom), Ary Dias Santos. Ambos nos contaram a importância da ação para a comunidade.
www.instagram.com/transgarconne/
Referências:
Ficha-técnica:
Produção e roteiro: Stefany Oliveira
Locução: Stefany Oliveira e Caio Ferreguti
Convidados: Renato Monteiro e Ary Dias Santos
Edição e trilha incidental: Victor Kallut
Coordenação: Bia A. Porto e Ivana Bentes
