Bir Kalorinin Anatomisi
Bilimsel tanımı:
1 kalori (yiyeceklerde ölçtüğümüz büyük kalori tipi), 1kg suyun sıcaklığını 1°C yükseltmek için gereken enerji miktarıdır.Tükettiğiniz her şeyin kalori değeri, yani kimyasal bağlarında depolanmış olan enerjisi vardır.
Bu enerji sindirildikten sonra salınır ve glikoz ve yağ gibi diğer moleküllere benzer bir şekilde depolanarak vücut tarafından yakıt için kullanılması için hazır edilir.
