Je vous emmène à la rencontre du chef Jean-Edern Hurstel et vous invite à déguster sa cuisine fusion gastronomique au restaurant le Floris à Anières à Genève.
Un aparté où il me raconte son parcours, sa participation à "Top Chef" en 2014 et son arrivée à Genève. Un quiz en fin d'interview qui vous révélera si le chef est plutôt branché Instagram ou Tik Tok !
Musique d'introduction : Ryan Paris - Dolce Vita
