魚を1日1回以上食べる人は、血液のヒ素の濃度が高く、高血圧のリスクが高い──。日本人を対象とする疫学研究からの発表です。詳しく、note記事をご覧ください。
ご感想や取り上げてほしいテーマ等リクエストを、ご意見フォーム からお送りください。