春の喜び、珊瑚色のグアバとスミレ色のサラダの買い出し。今日は私と一緒に出かけませんか？☺️
フルーツは皮もタネも食べてしまう国。りんご、梨、柿、ぶどう、イチジク、グアバ、桃など、ここでは皮ごと食べてしまう人がたくさんいます。
パッションフルーツやグアバはタネごとが普通。私も慣れてきましたが、イチジクやぶどう、桃などは今でも皮をむいて食べます。
朝市の日は道路や広場を利用してお店がずらっと並びます。緑やストライプのタープが張ってあって、天気の良い日はカラフルな食材やお花などでキラキラしています。
それぞれ自分のお気に入りのお店があって、そこでおしゃべりしたり、試食させてもらったり。
今日は皆さんと一緒に朝市に行こうと思います。何を買いましょうか？
一週間から十日分くらいの食材を買うのでリストを持っていく人もいますが、私は朝市の中を歩きながら今週はこれにしよう。と、その場で決めちゃいます。
今日はグアバがとっても安かったので、それを買ってコンポートを作りました。アイスクリームやヨーグルトに添えたり、フレッシュチーズと一緒にクラッカーにのせていただくのも最高！美味しいグアバの選び方もお話していますので、是非お試しを。
スミレ色のサラダは、あるお野菜を塩茹で、もう一つはお酢で茹でて二色に。ルッコラやトマト、フレッシュチーズにハーブものせて、まさに春色の色鮮やかなサラダになりました。インスタグラムに写真を出しておきますのでそちらでもお楽しみください。💜🥗
【外国でコーヒーブレイクのインスタグラム@wecan.and /専用ハッシュタグ #wecanandu】 【しろくま🐻❄️Pukkaに会えるインスタグラム@tbart.pukka /専用ハッシュタグ #pukkawoods 】【美大のビッケのオリジナルインスタグラム@tomoko.blueart 】☕️お便りや番組で取り上げて貰いたいテーマや質問などありましたらDMに送って下さい。いつも聴いてくださってありがとうございます。ともこ☕️
