Ubi jalar adalah salah satu sayuran yang kaya akan vitamin B6. Ini menurunkan kadar homosistein, zat kimia yang telah terkait dengan berbagai penyakit degeneratif, serta serangan jantung.
Selain itu, sayuran ini juga berlimpah vitamin C dan D, yang penting untuk pembentukan sel darah, pertumbuhan tulang dan pencernaan. Juga, vitamin C memperkuat sistem kekebalan tubuh Anda dan bertindak sebagai antioksidan yang luar biasa yang mencegah efek merusak dari radikal bebas.
Konsumsi ubi jalar juga akan memberikan jumlah tinggi magnesium, potasium, zat besi, dan beta-karoten. duction sel darah merah dan putih. Selanjutnya, magnesium dan besi meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mengurangi ketegangan dan stres.
Ubi juga mengandung beta-karoten, yang, dalam hal kebutuhan, yang selanjutnya berubah menjadi vitamin A. Vitamin ini merupakan antioksidan kuat dan meningkatkan penglihatan, dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Konsumsi jus ubi jalar ini secara signifikan akan meningkatkan asupan vitamin dan mineral yang dibutuhkan, dan akan membantu Anda mengontrol gula darah.