A batata palha e os chips de batata são alimentos bastante populares em todo o mundo. Mas vocês sabem de onde eles vieram e como são produzidos?
Além disso, apresentam características benéficas e maléficas para a saúde.
Quer saber sobre a origem, características e etapas do processamento? Clica no play!
Agradecemos a colaboração da profa Dra. Sanyelle Sousa do IFPE campus Barreiros e da discente Sarah Medeiros que participaram da elaboração desse episódio, bem como sua audiência.
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Créditos
Voz: Sarah Medeiros
Orientação: Sanyelle Sousa
Edição: Deborah Amaral
