O que são alimentos orgânicos? e Como ter a garantia de que realmente são orgânicos?
Atualmente muitos consumidores tem procurado cada vez mais no mercado alimentos orgânicos, isso não apenas no Brasil mas a nível mundial.
Alimentos orgânicos são in natura ou processado produzidos em um sistema orgânico de produção agropecuária, no qual não são usados materiais sintéticos, organismos geneticamente modificados e radiações ionizantes, em nenhuma fase do processo de produção, processamento, armazenamento, distribuição e comercialização.
A garantia de que realmente um produto é orgânico se dá pela presença do Selo Brasil Orgânico na embalagem.
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Referências:
FOOD INGREDIENTS BRASIL. Alimentos Orgânicos um mercado em expansão, n. 26, p. 34-41, 2013.
MALAGUTTI, C. Em pauta: Orgânicos! Food Safety Brazil. 2016. Disponível em: <https://foodsafetybrazil.org/em-pauta-organicos/>. Acesso em:
04/05/2023.
Lei Nº 10.831 de 23 de Dezembro de 2003 - Agricultura Orgânica.
Serviços e Informações do Brasil. Obter Certificação de Produtos Orgânicos - Produção Primária Vegetal (PPV). 2023. Disponível em: <https://www.gov.br/pt-br/servicos/>. Acesso em: 15/08/2023.
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Créditos:
Voz: Naely Araújo
Edição: Deborah Amaral
