Meghökkentő kreációikkal kísérletezik és új utat épít a gasztronómiában egy fiatal balatoni fagylaltmester, aki különdíjas sajtos-tejfölös lángos fagyijával komoly közönségsikert aratott. A Világgazdaság turisztikai magazinja, az Óperencia podcast friss epizódjában ő, azaz Pálfi Attila, a balatonmáriafürdői Vitorlás Fagyizó tulajdonosa beszélt a már fogalommá vált balatoni fagylaltokról, és arról, hogy az élvonalbeli magyarországi fagyisok legalább fele balatoni, akik sorra nyerik a különböző versenyeket. A legsikeresebb hazai fagylaltmesterek kétharmada a harmincas korosztályból kerül ki, az új generáció révén a magyar fagyi is egyre híresebb.
