Desde 2014 o USDA (Departamento Americano de Agricultura, responsável pelas diretrizes alimentares dos EUA) vem sistematicamente escondendo as evidências sobre dietas low-carb. Não é teoria de conspiração, é fato, baseado inclusive em e-mail obtido através da lei de acesso à informação.
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"Dance of the Sugar Plum Fairy"
Kevin MacLeod (incompetech.com)
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