Hablamos sobre la tendencia de usar golosinas en la pastelería actual, en este caso, en los alfajores. ¿De dónde sale esto, por qué? Pros y contras de esta pastelería barroca.
Existe un camino alternativo, es la deconstrucción de golosinas en alfajores. ¿Como llegamos a lograrlo?
@pasadasporalto por @fmlatribu
