Suplir las demandas nutricionales que se necesitan para cubrir el requerimiento diario, por la carencia de nutrientes en los alimentos debido a la producción acelerada y el suministro pobre de ellos de las tierras, es cada vez mayor para el sostenimiento de un organismo saludable y funcional por más tiempo a lo largo de la vida.
A pesar de que su finalidad inicial ha sido para abastecer las demandas nutricionales atléticas, hoy día la importancia de éstos trasciende al público general, siendo la salud a largo plazo el principal objetivo.
