ITビジネスメディア「CNET Japan」に掲載された記事について、担当記者に取材の裏話などを聞いていく音声番組「CNET Japanのニュースの裏側」。今回ピックアップした記事はこちら。
●亀田製菓、あられ製菓業から食品事業へ--食感と味つけ技術生かし、植物肉など展開【副編集長：坂本】
https://japan.cnet.com/article/35184529/
●人参と白いんげん豆で“ふわとろたまご”を再現--カゴメ×TWOが手がけるオムライス【副編集長：坂本】
https://japan.cnet.com/article/35184605/
【トーク内容】
●亀田製菓がフードテックに本格参入
●植物肉を使ったビーフシチューの味は？
●人参と白いんげん豆で“ふわとろたまご”を再現
●卵アレルギーだった坂本が人生初のオムライスを実食
【毎週火曜日と金曜日に更新】
