Vamos falar de cafeicultura sustentável?
O cuidado com o meio ambiente é uma pauta frequente, além de ser uma responsabilidade para quem trabalha no agronegócio. E na produção de café não é diferente, por isso o produtor precisa estar atento a essas questões.
É importante o cafeicultor ter um olhar mais crítico aos recursos naturais e utilizar de forma consciente as ferramentas ao seu dispor, assim é possível garantir a sustentabilidade do meio ambiente e do negócio rural, atendendo a demanda dos consumidores que também buscam, cada vez mais, alimentos saudáveis e sustentáveis.
Para essa conversa, a Liziana Rodrigues, gerente de formação profissional e promoção social no Sistema FAEMG/SENAR/INAES/Sindicatos, conversa com o Eduardo Matavelli, que é especialista em café e tem vasta experiência em projetos voltados a sustentabilidade na cafeicultura.
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