Olá, Aprendizes do Vinho. Tudo bem com vocês?
Hoje estamos aqui para provar o Vinho Yellow Tail Shiraz, mas antes iremos contar um pouco da história desta carismática vinícola australiana.
Em 1957 Filippo Casella com sua esposa emigraram da Sicília para a Australia procurando uma vida melhor! Em 1965 na cidade de Yenda e implementaram o primeiro vinhedo onde eles cultivavam uvas para os produtores locais. Em 1971 a primeira safra da família Casella foi lançada com uma produção de 50 toneladas de uvas.
Em 2011 o Yellow Tail se tornou o vinho mais importado nos estados unidos, vendendo mais garrafas em território americano do que todas as vinícolas da França combinadas desde 2005.
A origem do nome é uma homenagem ao canguru das rochas, que é um pequeno canguru que pesa entre 6 e 11 quilos, possui pés e caudas amareladas e habita a região em que a vinícola está.
Espero que gostem do vídeo de hoje, beijinhos e até semana que vem!
