La garganta es una de las zonas más estrechas del cuerpo. En hebreo se la llama "Mitzar Hagaron", lo que significa "la estrechez del cuello" y a través de este angosto pasaje cruzan: la traquea en el lado derecho (que lleva el aire), el esófago en el lado izquierdo (que lleva el alimento), la vena yugular y la arteria carótida que llevan la sangre.
