Você lembra da guerra entre Kibon e Yopa neh?
NEH! Podcast - Negócios e Empreendedores Históricos.
Apresentação de Heródoto Barbeiro e Fernando Vítolo.
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Kibon e Yopa
Foi na China de 4 000 anos atrás, quando uma sobremesa à base de leite e arroz foi congelada na neve. Rapidamente a delícia ganhou prestígio, mas apenas entre a nobreza, que podia dispor de leite (então uma mercadoria cara) e tinha como conservar a neve até o verão, valendo-se de câmaras frigoríficas subterrâneas. Em sua viagem à China, em 1271, o veneziano Marco Polo teria encontrado grande variedade de cremes congelados de frutas. As receitas vieram em sua bagagem, mas não saíram da Itália até meados do século XVI, quando um certo Buontalenti, cozinheiro de Catarina de Médici (1519-1589), introduziu a requintada sobremesa na corte francesa. Em 1670, o siciliano Francisco Procópio abriu em Paris um café que vendia sorvetes – a primeira sorveteria da história. A história da KIBON começou nos anos de 1930 na cidade de chinesa de Xangai, cuja origem foi uma empresa de sorvetes e doces criada pelo empreendedor americano Ulysses Severin Harkson. A marca de sorvete Yopa, comprada pela gigante de alimentos suíça Nestlé nos anos 1970, é originária da Alemanha. Foi lançada no Brasil em 1972. Carrinhos de Praia sim Geladeiras nas padarias! Carrinhos nos parques! Quiosques no shopping (mcdonalds) Promoção do Palito Propagandas na Televisão, principalmente no verão Concorrentes: Rochinha, Oggi, Soul Ice
