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世界中どこでも調達できるでんぷんを使った植物性アイスクリームのスタートアップ。コア技術を特許化してライセンス提供する事でローカルに普及しやすい且つライトなビジネスモデルになっている。メディアでは21世紀のコカ・コーラを発見!と言われているようです。