Description

Memphis Meats改めUPSIDE Foods。肉を培養液に入れて細胞を分裂させて増やしていくという技術を開発する凄い会社！長期的な世界の人口増加による食糧問題や環境問題は大きな課題なので、他の植物由来の代替肉と併せて重要になりますよね。