Cette semaine nous parlons à Alex Joseph le chef du restaurant Rouge Tomate à Bruxelles. Alex a travaillé dans les prestigieux Eleven Madison Park à NY et Cyrus en Californie mais c'est à Bruxelles qu'il deviendra le chef de son propre restaurant avec son associé Thierry Naoum. Découvrez son parcours tumultueux avec Steph et Andy.
Rouge Tomate se trouve 190 Avenue Louise à Bruxelles ou rendez-vous sur rougetomate.be
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