"Comer carne é realmente essencial para ter um organismo saudável?” – Quem nunca se fez essa pergunta?
Cada vez mais em alta, é de conhecimento geral que a dieta vegetariana consiste em uma alimentação com base em plantas. Porém, existem variações dentro do próprio vegetarianismo. E será que as plantas, legumes e grãos por si só suprem a necessidade humana de múltiplos nutrientes: vitamina B12, cálcio, ferro?
Neste episódio, você é convidado a aprender mais sobre o organismo humano, além de receber dicas de como começar a dieta baseada em vegetais – tudo isso com a nossa convidada, Luciana Souza, especializada em nutrição vegetariana.
