En éste episodio Arturo nos platica qué es el alcohol (ethanol), cuál es su ciclo y algunos datos sorprendentes que no sabías acerca de esta milenaria sustancia fermentada.
Referencias:
-Libro: Guns, Germs and steel - Jared Diamond.
-Podcast: Segundo Aire Episodio 89. Oxalatos de calcio:
https://open.spotify.com/episode/7f09NfDbxoPHW73pId6bRQ?si=bbb9f0a08d814d35
-Podcast Segundo Aire Episodio 39. ¿Qué son las micotoxinas y cómo afectan a nuestra claridad mental?: https://open.spotify.com/episode/35hTdtgaZtUwtlLVZLYMtp?si=e1a1405dd26743b6
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