Michelle gründet neben ihrer Mathe-Promotion ein Food-Startup und entwickelt proteinreiche Müslis aus Hülsenfrüchten. Im Gespräch mit Innovationsarchitektin Julia Breßler geht es um echte Herausforderungen, ehrliche Entscheidungen und die Freude am Prototyping.
Aufgenommen im Studio der Volksbank Mittweida, produziert im Rahmen von Chemnitz2025.
Auch als Video auf YouTube unter MutOffensive.