Aunque muchas veces la invención de este platillo se atribuye a la época del Virreinato en la región poblana, lo cierto es que diversas culturas prehispánicas ya hacían preparaciones en las que mezclaban chiles con semilla de calabaza, hierba santa y jitomate, a las cuales llamaban mulli, y que, como sabrás, eran ofrendas para dioses y festines en las celebraciones. No te pierdas este programa porque hoy estamos de manteles largos con nuestro anfitrión.
