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Se ha descubierto que la alimentación de ratones con jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, un edulcorante ampliamente utilizado en la dieta humana, genera un aumento en el área de superficie del intestino que se asocia con una mayor absorción de nutrientes dietéticos y algo mas ...

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Referencias

1. 1.Lancet Gastroenterol. Hepatol. 6, 411 (2021).


2. 2.van Buul, V. J., Tappy, L. & Brouns, F. J. Nutr. Res. Rev. 27, 119–130 (2014).


3. 3.Stanhope, K. L. Crit. Rev. Clin. Lab. Sci. 53, 52–67 (2016).


4. 4.Taylor, S. R. et al. Nature https://doi.org/10.1038/s41586-021-03827-2 (2021).