Hoy damos un paseo por el Parque Natural de la Albufera de València. Se encuentra a solo 12 kilómetros de la ciudad y es un lugar excepcional para disfrutar de la naturaleza en estado puro. Visitaremos el poblado de El Palmar, caminaremos entre arrozales y nos adentraremos en su fantástico entorno en compañía de Paco Alonso. Es periodista, escritor, crítico gastronómico y amante incondicional de los sabores valencianos. A lo largo de los últimos años ha desempeñado su labor en medios como Cadena SER, Canal 9 TVV, El Mundo, La Vanguardia, en donde escribe hoy en día, y RTVE, en cuyos informativos territoriales trabaja actualmente. Paco es cofundador de la plataforma Wikipaella y creador de los premios Cacau D’or, que ponen en valor a algo tan nuestro como el almuerzo. Además de todo esto, Paco se crio en el Palmar, no podemos pues encontrar mejor compañero para el paseo de hoy.
NOTAS DEL PODCAST
- Parque Natural de La Albufera https://www.visitvalencia.com/que-ver-valencia/albufera-valencia
- La Trilladora Del Tocaio http://www.arroceando.com/museo/la-trilladora-de-tocayo/
- Cañas Y Barro https://es.wikipedia.org/wiki/Ca%C3%B1as_y_barro_(novela)
- Gola de Pujol https://www.valenciabonita.es/2019/09/25/gola-del-pujol/
- Carril Bici https://www.google.com/maps/d/u/0/viewer?mid=1XgAx4DJpzAuE5k3kvsvYjg-voryAdNVw&ll=39.38270619987039%2C-0.3308845999999943&z=12
- Parador de El Saler https://empresa.parador.es/noticia/paradores-participa-en-la-presentacion-de-la-segunda-campana-tortugas-en-el-mediterraneo/
- Wikipaella https://wikipaella.org/
- Visit Albufera https://visitalbufera.com/ca/
- El Palmar https://ca.wikipedia.org/wiki/El_Palmar_(barri_de_Val%C3%A8ncia)
- Piscifactoria El Pañlmar https://www.europapress.es/comunitat-valenciana/noticia-piscifactoria-palmar-cumple-20-anos-producido-500000-peces-amenazados-20101010171815.html
- Premios Cacau d,Or https://valenciasecreta.com/cacau-or-almuerzo/
- Centro de Interpretacion del Raco de l,Olla https://www.visitvalencia.com/que-hacer-valencia/cultura-valenciana/museos-en-valencia/centro-interpretacion-raco-lolla
- Restaurante Mateu https://www.restaurantemateu.com/
- Restaurante Nou Raco https://nouraco.com/
- Restaurante Bon Aire https://www.restaurantebonaire.com/
- World Paella Day https://worldpaelladay.org/
- Tancat de la Pipa https://www.visitvalencia.com/sites/default/files/media/downloadable-file/files/Tancat-de-la-pipa.pdf
- Productos Estrella https://www.visitvalencia.com/shop/gastronomia/paella-valenciana/paseo-en-barca-albufera
