Su apellido está ligado al mundo de los vinos, la restauración, el enoturismo y el aceite de oliva.
Con menos de cuarenta años Miguel Zuccardi se ha convertido en uno de los especialistas más respetados del mundo del aceite de oliva a nivel nacional e internacional.
Charlamos con Miguel sobre los inicios de Zuelo, la importancia de la comunicación de este producto y los desafíos a los que hacen frente día a día.
Además en #ChefasDeEstacion aprovechamos que empezó la temporada de alcauciles y te contamos todos sus secretos. En #LaNuevaGeneracion te presentamos a la reina de la cocina armenia.
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