Pour les bordelais le nom de Marie BRIZARD évoque immédiatement une entreprise qui fut l’un des fleurons de l’histoire industrielle et commerciale de la ville et dont les productions, liqueurs et boissons diverses, ont enchanté le palais des gourmets sur tous les continents. Le nom d’une femme pour désigner à la fois le produit et la compagnie chargée de son élaboration, de sa fabrication et de sa commercialisation, voilà qui n’est pas banal. Et sur les affiches publicitaires ne voyait-on pas des portraits féminins attachés à la promotion de la célèbre enseigne ! Par exemple, en 1936, la célébration de la liqueur déjà bicentenaire représente le cadre d’un tableau d’où une duchesse « grand siècle », coiffée à la Pompadour, au décolleté charmant dans un frou – frou de dentelles, semble sortir pour transmettre la fameuse bouteille de liqueur anisée à une belle et souriante jeune femme, à la chevelure à la garçonne et à la robe ajustée. « Deux siècles de tradition » est-il écrit en bas de l’affiche pour faire ressortir la continuité de l’entreprise.
