No episódio solo 11... Prebioticos, Probioticos, Simbióticos!
Oi, tudo bem com você? Vamos conversar sobre um tema atualíssimo na nutrição, as pesquisas envolvendo alimentos funcionais e nutracêuticos. E sabe qual o melhor exemplo para iniciar esse “bate-papo”? Simbióticos! Sim, aditivos dietéticos estratégicos que unem probioticos (microrganismos viáveis) e prebioticos (nutrientes seletivos) para uma ação sinérgica benéfica sobre o microbioma intestinal, a funcionalidade intestinal e metabolismo corporal. Além de serem muito explorados como promotores de sanidade e produtividade animal (ou humana), também são aplicados em dietoterapias e prevenção de doenças crônicas não transmissíveis e degenerativas. A literatura científica sobre os simbióticos disponibiliza evidências suficientes sobre efeitos bifidogênicos e regulação da probiose, controle glicêmico e colesterol sanguíneo, melhor integridade e permeabilidade intestinal, estimulação do sistema imunológico e redução de transtornos digestivos. Então, se você quiser saber um pouco mais sobre simbióticos, acesse o novo episódio (11) no PodCast Nutrishot...
