Hablamos con Raquel Factor, directora técnica de la IGP Cecina de León. Raquel nos descubre las características de este excelente manjar. En la entrevista le preguntamos sobre su elaboración, la calidad del producto y su conservación. Además, nos aconseja la mejor forma de consumirla.
Esta pendiente de nuestras próximas entrevistas para enterarte de la información gastronómica.
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