Dopo anni di sostanziale immobilismo, gli imprenditori del settore ricettivo hanno finalmente compreso che l'attività ricettiva non è solo vendere camere o servizi connessi, portando l'hotel a ridursi a puro bene "commodity", ma esperienze complesse, esclusive, in diretta connessione con il proprio territorio, verso il quale occorre essere aperti ed assecondando i bisogni reali dei consumatori d'oggi, improntati, in primo luogo, sulla sostenibilità e sul turismo trasformativo e rigenerativo.
