Description

Wenn es um das Thema GLUTEN geht, ein Protein in vielen Getreiden, kommen schnell Emotionen ins Spiel. Die Kommentare reichen von "das haben wir doch schon immer gegessen", über "ich würde doch merken, wenn es mir schadet" bis hin zu "du musst Gluten unbedingt weglassen, es macht dich krank". Mit dem heutigen Artikel möchte ich das Thema ein bisschen genauer unter die Lupe nehmen. Warum soll Gluten plötzlich ein Problem sein oder ist es doch nur ein neumodischer "Hype"?

Diese Episode gibt es auch als Artikel auf meiner Seite: https://magdalenaschauenberg.de/2021/03/21/gluten-problem/

Hier noch die wichtigsten Artikel und versprochenen Links aus dem Podcast: 

• Gluten: https://magdalenaschauenberg.de/2020/01/12/getreide-gluten/
• Gehirngesundheit: https://magdalenaschauenberg.de/2021/06/06/gehirn/
• Insulin: https://magdalenaschauenberg.de/2020/06/07/insulin/
• Toxine (Glyphosat): https://magdalenaschauenberg.de/2020/06/01/toxine-vermeiden1/
• Mikrobiom: https://magdalenaschauenberg.de/2020/10/25/mikrobiom/
• Diese 8 Lebensmittel solltest du jeden Tag essen: https://magdalenaschauenberg.de/2020/08/16/8-lebensmittel/

• Mein Lieblingsrezeptbuch 1: Dr. Mark Hyman (2019): Food:  What the Heck Should I Cook?: More than 100 Delicious Recipes -Pegan, Vegan, Paleo, Gluten-free, Dairy-free, and More - For Lifelong Health. 
• Mein Lieblingsrezeptbuch 2: Dr. Will Cole (2018): Ketotarian: The (Mostly) Plant-Based Plan to Burn Fat, Boost Your Energy, Crush Your Cravings, and Calm Inflammation: A Cookbook

Wenn du Interesse an einem Coaching oder zunächst einem kostenfreien Vorgespräch via Zoom hast, kannst du hier mit mir Kontakt aufnehmen