No café delas de hoje Lorena Ribeiro e Alice Portela recebem Paulo Bassi, que tem uma história de muito sucesso no ramo de alimentação. Teve seu próprio restaurante e ao mudar de cidade, foi para o nicho de hambugueria artesanal, antes mesmo de começar essa febre que temos hoje.🍔
Mas pensa: inovação no ramo de alimentação em uma cidade pequena? 😲
Os desafios não foram poucos!😬
Ele vai contar pra gente como foi esse processo de inovação, a aceitação dos clientes, as mudanças com a pandemia e o ciclo de sempre se reinventar e descobrir soluções.
