De acuerdo con Enrique Alcázar y compañía una franquicia es un modelo de aceleración empresarial que va a facilitar el crecimiento, la réplica y la expansión de un negocio, tiene que ser un negocio probado, rentable, atractivo y diferencial esto para potenciar el valor, la marca, el conocimiento y la experiencia y todos los intangibles propiamente del franquiciador. Aprovechando y capitalizando no solo el tema económico, financiero del franquiciado sino también el capital humano, el capital físico, capital intelectual, el capital interrelacionar que nos va permitir generar interacciones que van a mantener su autonomía empresarial pero que si van a generar una serie de compromisos, a partir de una asistencia técnica, a partir de esta transferencia de tecnología con un objetivo final de minimizar riesgos, maximizar beneficios, maximizar utilidades y maximizar recursos.
