Die Familie Mathier ist erstmals 1387 urkundlich in Salgesch erwähnt. Mehr als 600 Jahre Tradition und Weingeschichte verbinden uns mit dem Weindorf. Der Stein zur heutigen Weinhandlung wurde von unserem Urgrossvater Ferdinand Mathier gelegt. Als Rebbauinspektor verstand er die Bedeutung der Bodenbeschaffenheit, der Reblage und des Mikroklimas. Grossvater Oskar Mathier kelterte 1951 im heutigen Restaurant Barrique seine ersten 12'000 Liter Wein. 1956 zieht er mit seiner Frau Marie in den neugebauten Weinkeller in der Bahnhofstrasse um. 1975 bauen Vater Adrian und seine Frau Rosmarie die Weinkellerei Nouveau Salquenen. Mit viel Leidenschaft und Herzblut erarbeiten sie sich im Laufe der Jahre einen renommierten Namen in der Weinbranche. 2001 übernehmen der jüngste Sohn Diego und seine Frau Nadia die Kellerei, seit dieser Zeit führen Sie den qualitätsorientierten Familienbetrieb mit viel Erfolg. Eine Fortsetzung dieser Qualitätsphilosophie ist mit viel Frauenpower, den 5 Töchtern von Nadia und Diego garantiert.
