André Luiz Assi é médico veterinário, Mestre em Ciências no programa de Epidemiologia Experimental Aplicada às Zoonoses - FMVZ/USP e possui MBA em Marketing e Vendas. Atualmente consultor técnico e editor assistente na Revista Higiene Alimentar e Professor MEP I no curso de graduação em Medicina Veterinária da FMU. Também trabalhou na prefeitura de São Paulo no serviço de inspeção e fiscalização.
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