第84回『ご当地ラーメンが無い都道府県をABFメンバーでプロデュースしてみよう！(前編)』というテーマで株式会社エービーエフキャピタルのメンバーが多角的な視点で語ります。
【ハイライト】
・メンバーは出張、旅行に行く時にご当地グルメは食べる？
・岩手県のご当地グルメを語ろう！
・滋賀県のご当地グルメを語ろう！
・滋賀の隠れたグルメ「サラダパン」を語る
・食べログ都道府県内No.1店舗の点数が一番低い県はどこか当てよう！
・1年の最高気温が一番低い都道府県はどこだ！？
・食べログ都道府県内No.1店舗の点数が4点台に達してない県はどこか当てよう！
・ご当地ラーメンを語ろう！(九州、沖縄、四国、東北)
【収録(前編)で出てきた店舗名】
盛楼閣(岩手)
https://tabelog.com/iwate/A0301/A030101/3000020/
福田パン 長田町本店 (岩手)
https://tabelog.com/iwate/A0301/A030101/3001022/
比良山荘(滋賀)
https://tabelog.com/shiga/A2501/A250101/25000772/
徳山鮓(滋賀)
https://tabelog.com/shiga/A2504/A250403/25002104/
招福樓 本店 (滋賀)
https://tabelog.com/shiga/A2503/A250302/25000052/
幻の中華そば加藤屋 にぼ次朗(滋賀)
https://tabelog.com/shiga/A2502/A250201/25003976/
中国料理 桃仙閣(島根)
https://tabelog.com/shimane/A3201/A320101/32000294/
オトワ レストラン(栃木)
https://tabelog.com/tochigi/A0901/A090101/9002357/
一心鮨 光洋(宮崎)
https://tabelog.com/miyazaki/A4501/A450101/45000157/
カーサ・デル・チーボ (青森)
https://tabelog.com/aomori/A0203/A020301/2006500/
美加登家(島根)
https://tabelog.com/shimane/A3204/A320402/32000061/
アコルドゥ(奈良)
https://tabelog.com/nara/A2901/A290101/29010346/
1. 北海道に行くなら、全部食べたい！
永松の北海道旅行計画をきっかけに、「北海道のご当地グルメ」を起点とした食談義がスタート。寿司、ジンギスカン、スープカレー、ラーメン、パフェに加えて、地元民が通う「おにぎり屋」なども話題に。旅行時には有名店とご当地グルメ、両方をどう回るかが悩みどころと語られる。
2. 岩手・滋賀・沖縄…全国の「味の名所」を語る
熊原が推薦する「福田パン」（岩手）や「サラダパン」（滋賀）のような、パン系ご当地グルメも登場。また、滋賀の馴れ寿司や幻の「ニボジロウラーメン」などローカル色の強いメニューも紹介され、沖縄の“最高気温が実は低い”といった豆知識も飛び出し、話題はどんどん広がる。
3. 食べログの“県別No.1店”でバトルしてみた
話は思わぬ方向へ展開し、「各都道府県の食べログ最高点の店」でスコア対決をすることに。島根県の「みかど屋」すっぽん料理（4.37点）や、奈良県の高得点レストランなどが続々登場し、地元民すら知らなかった名店に驚きの声が上がる。ちなみに沖縄は3.83点とやや苦戦。
4. ご当地ラーメンの正体とは？
ラーメン談義も白熱。青森の煮干し系、福島の喜多方、仙台の味噌ラーメン、熊本の濃厚豚骨、沖縄のソーキそばまで、多様な地域ラーメンが網羅される。「その地域の気候や文化がラーメンに影響している」という観点から、麺の成分や出汁、トッピングの差も考察。
5. 地元再発見の旅を、次はどこへ？
「知らない土地の“知られていない名物”を発見するのが一番楽しい」という共通認識で締めくくられた今回のグルメトーク。観光地に行くというより「グルメ目的で地方に行く」のが旅の醍醐味だと語られ、次の旅先として奈良・島根・宮崎などが挙がった。あなたの地元にも“隠れた逸品”があるかもしれない。
～お知らせ～
株式会社エービーエフキャピタルのメンバーがそれぞれ日々気になる事、書籍、日々の悩み等何気ないテーマから、経営戦略や投資実行等の広くビジネスに生かせる話題に至るまで、戦略コンサルタント、ファイナンスプロ、データアナリストのプロフェッショナルが多角的な視点で語るトーク番組です。
パーソナリティー：
熊原 充志(株式会社 ABF Capital代表取締役)
東京大学理学部物理学科卒業後、同大学院理学系研究科物理学専攻に進学し、宇宙物理学を専攻。
新卒でBCGに入社、メーカー・ファンド・製薬・通信会社などの業界を担当。
その後アドバンテッジパートナーズに入社し、多様な領域への投資を実行。
伊達 慶明(株式会社 ABF Capital取締役)
京都大学農学部応用生命科化学科卒業後、同大学院農学研究科に進学し、生命科学を専攻。
新卒でBCGに入社、通信・メディア・物流・電力・産業材など幅広い業界を担当。
一貫してビックデータ・地図を扱った戦略の立案を行う。
中野 拓真(株式会社 ABF Capital取締役)
東京大学理学部地球惑星物理学科卒業後、同大学院理学系研究科地球惑星科学専攻に進学し、気象学を専攻。
新卒でBCGに入社、小売・エネルギー・通信会社などの業界を担当。
経営戦略の立案だけでなく、成果の創出までクライアントを幅広く支援。
蔡 亮成(株式会社 ABF Capital取締役)
東北⼤学⼯学部機械知能航空⼯学科、同⼤学院⼯学研究科に進学し、エネルギーシステムマネジメントを専攻。
新卒でBCGに入社、⼩売・通信・保険・パブリックセクター等幅広い業界のプロジェクトを担当。
事業戦略及び事業計画策定のコンサルティング、マーケティングを⽀援。
番組プロデュース：株式会社サンキャリア
カバーアート制作：小野寺玲奈
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