Green Book é um ótimo filme que gerou muitas controvérsias e levou o Oscar de melhor filme em 2019. Ele mereceu? Descubra e se prepare para uma receita para comer no carro.
Ingredientes:
6 coxas e 6 sobre coxas de frango descongeladas para não estourar na fritura.
Para Temperar:
Mistura de alho, sal e pimenta vermelha.
Para Empanar:
1 kg de farinha de trigo temperada com: sal e pimenta calabresa seca
500 g de farinha de milho amarela triturada grosseiramente
400 g de corn flakes ou similar triturado no liquidificador
4 ovos batidos com um pouco de água
Modo de Preparo:
Tempere os pedaços de frango com a mistura de alho e deixe descansar por 30 minutos.
Passe na farinha de trigo temperada.
Retire o excesso de farinha de trigo e passe pelos ovos batidos e depois pela farinha de milho (apertando com as mãos)
Deixe descansar por 10 minutos.
Retire o excesso de farinha de milho e passe pelos ovos batidos novamente e pelo cereal de milho, apertando com as mãos.
Deixe descansar mais 10 minutos
Frite com óleo suficiente para cobrir os pedaços de frango, entre 130 e 140ºC, virando-os até dourar.
Compre um balde de pipoca, coloque tudo dentro e coma durante uma viagem de carro enquanto joga os ossinhos pela janela.
