Dans cet épisode riche en tannin, votre hôte tente courageusement de goûter au vin préféré des Empereurs de Rome. Mais c’est sans compter la détermination prodigieuse de Vincent à lui prodiguer les bases de la dégustation des vins. Alors que votre hête pense être enfin équippé pour savourer le vin préféré de l’élite romaine, une succession savoureuse de digressions nous éloigne peu à peu de notre sujet et nous rapproche peu à peu de nous-mêmes : joignez-vous à nous pour une formidable spirale où se mêlent dynasties romaines, atrocités impériales, épicurisme et hédonisme. Dans cette exploration multidisciplinaire mais sans aucune discipline, POB et Vincent se retrouvent, presque par accident, à débattre de la condition de l’homme, avant d’accéder enfin à la saveur du temps. Ça aurat prit plus que le temps d’une bière, mais écoutez, Rome ne s'est pas construite en un jour !
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