🍺 🍻 PRÉSENTÉ PAR BEERGRAINS
🍺 🍻 Règle générale, l'eau constitue au moins 95% d'une bière. Alors on a intérêt à garder un oeil sur notre eau, son profil et son taux d'acidité. Notre collègue et acolyte de toujours, Jocelyn Lachance, nous apprends que le PH de l'eau a un rôle prédominant dans l'activité enzymatique qui permet ultimement la fermentation. Venez optimiser votre PH le temps d'une bière.
Jocelyn est microbiologiste de formation et cumule près de 10 ans d’expérience dans le brassage de la bière maison. Il a, entre autres, travaillé pour Lallemand et la Brasserie Gallicus et est aujourd’hui expert conseil et microbiologiste pour la Chope a malt/Beer Grains. Grand amateur de chimie, de levure et savant porteur de la casquette, il s’intéresse avant tout au développement de la levure. Allez le voir pour des ateliers de formation à la Chope à Malt!
Petit mot sur notre commanditaire, la Chope à Malt. Ils sont LA référence dans l'Outaouais pour tout ce qui est équipement et ingrédient brassicole. À côté d'une impressionnante sélection de levure, de grains et de houblon, vous trouverez les meilleurs équipements pour vous brasser de la cervoise maison - y compris le fameux "GrainFather". Cela dit, si la perspective de brassage à la maison vous intimide, n'hésitez pas à contacter Sylvain et Athéna. La Chope à Malt offre divers ateliers de formation interactifs pour brasseurs débutants, intermédiares et avancés. Notre invité Jocelyn Lachance, grand passionné lui-même, y offre également ses services en tant que chargé de projet. Allez les voir au 99 rue Crémazie à Gatineau. Ils sont biens gentils, pleins de ressources et surtout contents de vous accompagner dans votre aventure brassicole!
👉Retrouvez les ici : ➥ https://www.beergrains.com/en/
👉 Allez nous voir sur spotify! https://open.spotify.com/show/4ScDAiB2DqDcNlKt6ieo4g
👉 Allez nous voir sur Google Podcasts! https://podcasts.google.com/feed/aHR0cHM6Ly9hbmNob3IuZm0vcy82ZjI0ZTgyNC9wb2RjYXN0L3Jzcw
#PH #grainfather #biere #bièrelocale #microbrasserie #microquebec #quebecbiere #brassage #brewingdrinks #levure #biereartisanale #jeemantv #jeemanproductions
🎥 Contactez 👉 https://www.Jeeman.TV pour la creation de votre PODCAST!
