🍺 🍻 Les brasseries sont un des grands pilliers de la construction du Québec contemporain. On invite Luc Nicole Labrie vient retracer l'évolution de notre belle province à grand coup de révolution industrielle, d'embourgeoisement du Saint-Laurent, et de construction de conglomérat. Au passage on compare et contraste l'approche moderne de la bière et l'approche ancienne, en explorant entre autre comment l'industrialisation mets fin à des siècles de brassage féminin, y compris au Québec. On réalise bien tôt que tout se passe dans la deuxième moitié du 19ème siècle avec un cocktail de diversification économique, d'accumulation du capital, de globalisation et d'urbanisation. Évidemment au milieu de tout ce francassant changement de paysage, on trouve le groupe Molson, qui est non seulement un titan de l'industrie au Québec et au Canada, mais aussi un des premiers industrialistes à Montréal. Tout est dans tout, comme dirait l'autre.
En plus d'être une référence sur les grandes brasseries du Québec, Luc Nicole Labrie est coordonnateur de la médiation historique pour les Commission des champs de bataille nationaux. Il collabore également avec Radio-Canada comme historien invité, y compris l'émission "Bien dans son assiette". Longtemps guide-animateur, Luc détient une attestation d'études des cycles supérieurs, Interprétation et médiation culturelles.
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