🍺 🍻 Quelles sont les grandes différences entre les bières belges et allemandes?
Pour étancher la soif de notre curiosité, nous invitons Pascal Ladouceur, lui-même bièrologue, pour nous en apprendre plus. Pascal a une formation en radio et a suivi le monde de la microbrasserie pendant un bon moment avant de s'engager finalement dans une certificartion de bierologue. Ce qu'on lui demande : Qu'est-ce que la bièrologie, qu'est-ce que ça mange en hiver; et qu'est-ce que ça boit en été?
Petit mot sur notre commanditaire, la Chope à Malt. Ils sont LA référence dans l'Outaouais pour tout ce qui est équipement et ingrédient brassicole. À côté d'une impressionnante sélection de levures, de grains et de houblon, vous trouverez les meilleurs équipements pour vous brasser de la cervoise maison - y compris le fameux "GrainFather". Cela dit, si la perspective de brassage à la maison vous intimide, n'hésitez pas à contacter Sylvain et Athéna. La Chope à Malt offre divers ateliers de formation interactifs pour brasseurs débutants, intermédiares et avancés. Notre microbiologiste en résidence, Jocelyn Lachance, y offre également ses services en tant que chargé de projet. Allez les voir au 99 rue Crémazie à Gatineau. Ils sont biens gentils, pleins de ressources et surtout contents de vous accompagner dans votre aventure brassicole!
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