「hug×moguキッチン103」の岩佐ひろこさん
このBoutonで開催された「エンボルスクール」で誕生したこの「hug×mogu」の名前。
お惣菜で、疲れた心をハグして、モグモグ食べて元気になってほしいという思いが込められています。
そして「103」はお名前のイワサを数字にしたもの。
これまでに病院や老人施設、保育園などあらゆる厨房で経験を積み、お年寄りから子どもまでみんなが美味しく食べられるようにとの思いで、お弁当やお惣菜を作っています。
ハグモグの誕生秘話から、今の岩佐さんの味のルーツまでお聞きしました。
◆hug×moguキッチン103
仕出し・ケータリング
病院・施設・社食・保育所勤務を経て
小さなお弁当屋さん🍱やってます
・専門調理師
・食育インストラクター
・幼児食インストラクター
住所 直方市上新入2061
予約・お問合せ 08033729951
Instagram：https://www.instagram.com/hugmogu05/
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