「明日香のキッチン・トーク」Episode111は、石川県小松市にある大人気の中華料理店「清ちゃん」と「勝っちゃん」へ足を運び、美味しい焼き餃子と、小松名物「塩焼きそば」を食べてきたお話です。実は小松って街中華のお店がたくさんある“中華天国”なんですよね。中でも「清ちゃん」と「勝っちゃん」は北陸の中華料理をけん引してきたお店。どちらも激ウマな焼き餃子が評判です。両方食べ比べてみて感じたその違いとは？さらに、小松と言えば名物「塩焼きそば」が有名。ソースではなく、塩やお醤油で味付けしたオリジナルな焼きそばがソウルフードになっています。シンプルなのにクセになる一品、ぜひ餃子と一緒に召し上がれ♪
